Kawa mrożona inaczej

Dawno już nic  nie napisałyśmy a propos jedzenia i kuchni. Fakt przy takich temperaturach jak teraz nie mam praktycznie w ogóle apetytu, ale za to uwielbiam różnego rodzaju  zimne, orzeźwiające napoje.
Ostatnio zwariowałam na punkcie kawy mrożonej.

www.national-geographic.pl

Eko ciastka

Uwielbiam wszelkiego rodzaju ciastka owsiane (w ogóle słodycze!). Kilka tygodni temu na moim osiedlu powstał sklep z ekologiczną żywnością. Postanowiłam w końcu do niego zajrzeć.

Omlet z truskawkami

Nie mogę znieść, kiedy w amerykańskich filmach robią omlet, wbijając jajko do miski i ubijając je trzepaczką. To nie omlet tylko jajecznica zbełtana przed wylaniem na patelnię. Jedyny słuszny przepis na to jajeczne danie, według mnie, wygląda tak...

Serowo-ziołowe kuleczki

Dzisiaj odrobinę kulinarnie. Jak wiecie z poprzedniego posta na tegoroczne Święta postanowiłam nie robić za dużo jedzenia. Po pierwsze z lenistwa, a po drugie na śniadanie idziemy do rodziny- więc nie ma potrzeby, żebym godziny spędzała w kuchni.

Wiosenna sałatka

Coś mnie dzisiaj wzięło na sałatkę, lekką i kolorową. Więc zrobiłam taką na obiad, a żeby pozostać przy lekkości po sałatce bardzo zdrowy deser.

Dostanę pół porcji?

Nie ma to jak domowe obiadki, ale czasami trzeba zjeść na mieście. I tutaj zaczynają się schody...

Pyszny, lekki deser

Już dawno nie napisałyśmy żadnego posta a propos jedzenia. Dzisiaj szybki sposób na deser. Muszę przyznać, że ten deserek jest nie tylko pyszny, ale też ma wyjątkowo mało kalorii, a jego przygotowanie zajmie Wam kawdrans!

Sałatka dla leniuchów

Dzisiaj prosty i szybki przepis na pyszną sałatkę. Najbardziej lubię takie przepisy, w których najlepiej: nie trzeba nic kroić, nic smażyć, ani gotować. Ta spełnia moje kryteria z jednym małym wyjątkiem:)

Potrzebujemy:

opakowania płatków migdałowych- które można uprażyć na suchej patelni, ale mi się nie chciało
udka wędzonego kurczaka
puszki słodkiej kukurydzy
2-3 ugotowane na twardo jajka
łyżki stołowej majonezu
pieprz i inne przyprawy (co kto lubi)

I teraz niezwykle skomplikowany przepis:
udko obieramy ze skóry i kroimy - to jest jedyna rzecz do jakiej tak naprawdę musimy się odrobinę przyłożyć
jajko obieramy i rozdrabniamy np. widelcem
kukurydzę i migdały- wsypujemy do miski, dodajemy resztę składników, trochę pieprzu (sól osobiście odradzam bo kurczak jest wystarczająco słony), dodajemy łyżkę majonezu i gotowe!

SMACZNEGO!

Kuchenne inspiracje

Ostatnio jakaś dziwna siła pcha mnie bardzo mocno w stronę kuchni. Lubię łoskot garnków obijanych o siebie, cichutkie skwierczenie cebuli na patelni. Nawet ugniatanie ciasta sprawia mi przyjemność (eh… cóż chyba się starzeję) …  Chciałabym się z Wami podzielić kilkoma fajnymi pomysłami na ułatwienie i uprzyjemnienie sobie pracy w kuchni.

Oczywiście świeże zioła zawsze wyglądają pięknie na kuchennych półkach i są bardzo praktyczne, ale cudowne jest także drzewko pomarańczowe  (nie jest aż tak powszechne jak bazylia czy tymianek w doniczce) i  bez większego problemu można je kupić. Jest urocze i w czasie zakwitania bosko pachnie, a później, aż miło popatrzeć na maleńkie pomarańczki zwisające z gałęzi.

Ostatnio też kupiłam kawę. Malutki krzew  został zasadzony w kubku kawowym. Do zestawu była nawet łyżeczka. Jeszcze nie wiem tylko dokładnie jak o nią dbać , ale Internet w końcu wie wszystko. 

Dla mnie osobiście super sprawą jest magnes na noże. Podpatrzyłam go pierwszy raz w kuchni Nigelli Lawson (o jak kocham jej programy!) i od raz zapragnęłam mieć taki sam! Jest to o tyle fantastyczne, że najpotrzebniejsze noże mamy zawsze pod ręką, a po za tym wygląda to bajecznie!

Ostatnio także zupełnie przypadkiem natrafiłam na przytulające się solniczkę i pieprzniczkę. Od razu atmosfera w kuchni jakaś taka przyjemniejsza.

I na koniec mój faworyt! Beczułka z akcesoriami do wina. Tak naprawdę kupiłam ją w zeszłym roku w prezencie znajomym, ale tak strasznie mi się spodobała, że ją zostawiłam! (wiem, to okropne, ale trudno!) Mamy tam otwieracz do wina i kapsli, zatyczkę do wina i nalewak! Genialne!

To już koniec kuchennych inspiracji. Mam nadzieję, że w najbliższym czasie jeszcze coś fajnego trafi w moje ręce – wtedy na pewno Wam o tym napiszę!